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Home Shop Cibo Salato Mostarda agli agrumi

Mostarda agli agrumi

8.50 €

La canditura tradizionale è una vera e propria arte che richiede tanto tempo, esperienza e maestria.

Le nostre mostarde tradizionali di frutta e verdure candite e senapate sono una vera e propria eccellenza.

  • Mostarda di Frutta Mista
  • Mostarda agli Agrumi (con arance, mandarini, limone e cedro)

Il punto di partenza è la severa selezione della materia prima, per ricevere la migliore frutta italiana.

La canditura è realizzata come un tempo: in vasche ad evaporazione a cielo aperto; riscaldamento del frutto ogni 12 ore, senza eseguire cicli forzati. La durata del processo può variare dai 7 ai 15 giorni, a seconda del frutto.
In altre parole, unisce sapienza e pazienza.
I vantaggi di questo metodo sono tanti, i più rilevanti per il cliente sono tre:

  • Tatto: maggiore morbidezza
  • Gusto: sapore simile al frutto fresco
  • Occhio: colore acceso, senza l’utilizzo di coloranti artificiali.
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